OUVERT CE VENDREDI et SAMEDI 17 et 18 Février à partir de 17h30 OPEN THIS FRIDAY and SATURDAY 17th and 18th, kitchen opens at 5h30 pm
Pour réservation ou informations (506)727-7749
For reservation and information (506)727-7749
*** Menu Saint-Valentin pour le mardi 14 février 2017
Amuse-Bouche L’huître ‘’jumbo’’ et ses perles
1er service Potage de légumes racines, confit de canard, pétoncle de Digby U10 et glace de foie gras de canard
2e service Risotto aux homard et fromage Manchego
Rafraîchissement
Granité maison effervescent aux agrumes
Plat principal
Filet Mignon de bœuf AAA vieilli, sauce périgourdine, patates rattes confites, légumes du jour
Dessert
Délice pour deux au chocolat et framboises
MENU 6 services pour 67 dollars par personne (plus TVH et service)
Options VINS – Bouteilles ou verres à la carte. Accord mets & vin sélection du cellier pour 29$ (plus TVH et service)
mets & vins la réserve du Sommelier pour 47$ (plus TVH et service)